eisberg-ruccola salat
- eisbergsalat in der mitte des tellers auslegen
- ruccola oben drauf verteilen
- parmesan-käse-klötzchen rund um den salat verteilen
- mit wallnusskernen garnieren
- olivenöl mit zitrone
- und etwas balsamico darüber träufeln
(das olivenöl mit zitrone gibt dem salat eine ganz besondere geschmackrichtung, schmeckt fein und ist zudem eine gesunde alternative zu salatsauce)