Hauptgerichte

Auberginen-Tomaten Pasta

Stielansatz der Auberginen grosszügig abschneiden und ungeschält in kleine Stücke schneiden mit Salz bestreuen, gut mischen 15 Minuten in Wasser ziehen lassen Tomaten (nicht zu saftige Sorte, es geht auch mit Datteltomaten) ebenfalls in kleine Stücke schneiden 1 Zwiebel und 1 grosse Knoblauchzehe schälen und hacken Auberginen mit Haushaltspapier trocken tupfen Pasta kochen In Bratpfanne […] » Weiterlesen ...