Suppen

Gurkensuppe mit Basilikum

Zutaten für Vorspeise von 6 Personen 1 Salatgurke 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 1dl Wasser, 1,5 KL Gemüse-Bouillon geriebene Zitronenschale 2 EL Zitronensaft 1-2 TL Zucker 1 Bund Basilikum 750gr nature Joghurt Salz, Pfeffer Zubereitung Gurke schälen und in Würfel schneiden Zwiebel würfeln und im heissen Olivenöl glasig dünsten Gurken zugeben und kurz andünsten 1 […] » Weiterlesen ...