Kichererbsensalat

  • 1 Glas Kicherebsen, unter Wasser abspülen, abtropfen lassen
  • 1 Frühlingszwiebel (Alternativ kleine Zwiebel) klein schneiden
  • Getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden
  • Alles in eine Schüssel geben
  • Frische Petersilie hacken und beigeben
  • Wenig Zitronenschale raffeln und mit 1EL Zitronensaft sowie 4EL Olivenöl und einer kleinen gepressten Knoblauch Zehe zu einem Dressing vermischen
  • Würzen mit Salz und Pfeffer
  • 30 Minuten ziehen lassen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.