Mürbeteig

  • 100gr Vollkornmehl
  • 100gr Weissmehl
  • 1/2KL Salz
  • 100gr Butter (zimmerwarm)
  • 2-3EL Rohrzucker
  • 1/2 Zitronen-Schale dazureiben
  • 1 Ei
  • alles zusammen mischen und untereinanderrühren
  • den Teig mindestens 1/2 Stunde kalt stellen
  • ausrollen und backen

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