Vegane Muffins Grundrezept

Nachfolgend sind vor allem die Mengen in Relation zueinander definiert, der Inhalt kann je nach Belieben ausgewählt werden.

• 180gr Zucker (z.B. Rohrohr)
• 200gr Nüsse gemahlen (Mandel oder Haselnüsse)
• 200gr Mehl
• 1 Pack Backpulver
• 1 Prise Salz
• 40gr Margarine oder Öl (Sonnenblumen)
• 2 dl Flüssigkeit (Kaffee+Reisdrink oder Orangensaft)
• Eventuell Kakaopulver oder Orangenschale

Alles mischen.

Muffins backen bei 180 Grad, 25 Minuten